Груша "Кюре"

Зимовий сорт Старовинний французький сорт груші. На Кубані 25 вересня — 8 жовтня приходить зрілість. У лікаря дозрівають через 15-20 днів після зняття, тривалість зберігання - від одного до двох місяців. Коли плід дозріває, він швидко буріє і зазнає різких поранень, тому потрібно швидкої реалізації і при перезріванні мучеництва. Плоди використовуються для свіжого споживання і переробки. У консервуванні (компаній) є 32,5 бала. Дерева груші Кюре (Вільямс зимовий) дужерослі, з широкопіральної, густої, добре облистої крони. Базові гілки відходять від стовбура під кутом 45-50 градусів. Конци гілок при завантажуванні урожаєм понюхають. Дерева дуже довговічні. Кора на штамбі і головні скелетні гілки сіра, з тріщинами, на молодих — гладка, сіра. Плід приносить, в основному, на 3-4 річній, а іноді й дворічній дереві, а також на плодоносцях. Втекти середньої довжини або довгі, колінчасті, середній товщини, світло-коричневі. У верхній частині однолітки пагони кора бордово-коричнея, зі слабким опущенням. Чечевички рідкісні, середньої величини, овальні, світло-сері. Нитки середньої величини, конусоподібні, загострені, відтопиренні, темно-коричневого кольору з сірими лусочками. Пообіцяюче вміння добре. Ліст середньої величини, майже округлий або широкояйцеподібної форми, з коротким кінчиком, темно-зелений, листок товста, шкірка, блискуча, краю підняті догори, кінчик відігнути вниз, зазубленість по краю листка дрібна, гостропільчаста. Черевик листка невеликий, тонкий, часто білий. Рослина була ранньою. Квітки досить великі, білі, з темно-розовими пилками. Плоди груші Кюре (Вільямс зимовий) вище середнього розміру (маса 160-190 г) або великі (200-250 р), подовжено-грушеподібної форми, кілька нерівнобокість. До чашки плід звужується у вигляді засіченого конуса. Кожиця гладка, щільна, товста, матова, при з'їзді зелена, при дозріванні світло-жовта, іноді з слабким рожевим рум'янцем і безліч дрібних, мало помітних підкожних точок. Деякі плоди мають характерну для сорту іржаво-коричневої смужки, яка тягнеться від чашки до плодоножини. Плоди довгим, середньою товщиною з потовщенням у місці прив’язання гілки, слабко вигнута, косопосаджена, міцно прив’язана до плоду і як би переходить у м’ясистий бугорок. Углиблення у чашки дрібне, широке, гладеньке, часто злегка оржавене. Чашечка велика, відкрита, з великими вдовженими чашками у вигляді зірочки. Зимове гніздо оточене багатьма грануляціями. Земні камери яйцеподібні, тісні, малосемінні. Семена жовто-бурі, подовжені. М'якоть біла, соковита, дрібнозерниста, середня щільність, кисло-сладка, з злегка відчутною терпкою і кам'янистими клітинами у насінняного гнізда, з слабким ароматом. Смак коливається від 3 до 3,5 бала. Під час зйомок посередні смакові якості поліпшується у охолодженні смаку. У плодах міститься сухий речовина - 10,8%, цукрів - 6,5%, титруваних кислот - 0,7%, аскорбінової кислоти - 3,8 мг/100г, Р-активних катехінів - 38,6 мг/100 г сирої речовини. У кліматі, де зимівля є відносно мало, сорт груші Кюре може рости на всіх ґрунтах, але в ліпшому випадку він може бути досить вологим. Відсутня вимогливість до теплого теплу свідчить про те, що в холодних літах плоди не набирають достатньо цукристості. Деревина досить лагідна й засуха. Коли підмерзають дерева, вони швидко й добре відновлюються і продовжують розмножуватися. Порівняно з середнім кліматом, епіфітійні роки є більшими, ніж 2 бали. У пору родючості вступає на 5-6 рік, на айве - на 4-5 роки після посадки в сад. Виняткова продуктивність дуже висока. Середня врожайність в центральній частині Кубані у віці 17-20 років - 150-180 ц/га, в передгірній зоні у віці 24-26 років - 200-250 ц/га. Вони добре ростуть і приносять плоди як на підвоє лісову, так і на айві. Дерева ростуть на підвоє айви і часто перебираються на свої корені. Ріст саджанців у розпліднику дуже сильний. Вони використовуються у розплідниках як проміжній вставці для сортів грушів, які не здаються на айві. Обрізка зазвичай зводиться до того, що гілки загущують у кроні, а пагони розрізають. Пучки зазвичай зав’язуються пучками і міцно тримаються на дереві. Транспортабельність хороша. Найкращі запилювачі: Вільямс, любиця Клаппа, Олів’є де Серр. Сорт груші Кюре (Вільямс зимовий) належить до триплоїдів, має стерильну пилок. Цінність сортів: періодична, але висока врожайність, зимовість дерев, а також невідповідність до умов вирощування. Недоліки: посередній смак фрукта, його миготіння під час перевантаження врожаєм. Сорт груші Кюре (Вільямс зимовий) був округлений в Північно-Кавказькому регіоні, поширений в Дагестані, Кабаордо-Балкарії, Чечні і Інгушетії, Північній Осетиї, Ставропольському і Красноподарському краях, у всіх зонах України, в Молдови, Азербайджані, Вірменії та республіках Середньої Азії.